Cafe Amar（カフェアマル）

吉祥寺のカフェ　カフェアマル（Cafe Amar）


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TITLE : うめめ

DATE : 2010.02.08 Monday 17:54
こんにちは こんにちは
梅の花が、すこしずつ こんにちは
あなたたちは
ほんとうに ぽかぽか陽気がよく似合う

だからわたしは 散歩にでるの
いつもいつも にまにま しながら

あんまりかわいいから
踊りだしそうになるんだ
こころは とうに踊り出してる

冬がいってしまう前に、
あわてて白菜をつけて、
 金柑を蜜煮にして。

そんな中で、 控えめに並んでる
固くて やわらかな ふきのとう。
いまをのがしたら、また来年だから、
まっすぐおうちにつれて帰ります。

いつかは
自分で採りにいけると良いな。

春はすぐそこ

posted by しま [ お知らせ ]  comments(0) trackbacks(0)

TITLE : 2月のお休み

DATE : 2010.02.03 Wednesday 14:26
 めずらしく東京にも雪が降りました。
でもあっという間に溶けてしまって、これからぐんぐん暖かくなるのでしょうね。
季節の変わり目はワクワクします。

今月のアマルのお休みです。

２／４　(木)　　　15：00〜17：00　tea time  CLOSE
２／２５(木)　　　15：00〜17：00　tea time  CLOSE

よろしくお願いいたします。
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TITLE : Thailand !

DATE : 2010.02.03 Wednesday 02:17
去年のちょうど今頃行った 微笑みの国 タイランド。　 





















象に乗ったこと、その皮膚の硬かったこと、

暑くて暑くて 犬も猫もあちこちでけだるそうに寝ころがっていたこと、

どこに行っても料理がとびきりおいしかったこと、

ひ〜ひ〜言いながら食べる私たちを「カライ〜カライ〜」と笑いながらマネする現地の人々、

アユタヤの遺跡が美しかったこと、首を折られた仏像たちの物悲しさ、

そんなところでもくだらないことしか頭にない自分たち と、

日本でも 夏の夜の空気はとても心地よいのと一緒で、
常夏のタイの夜もまた、空気のにおいがうんと濃かったこと。





















夜の遺跡巡りで乗せてもらった自転車のおっちゃんの背中は
早くて早くてどうしてもブレてしまったこと。


行く前のワクワクの準備と計画 と
行った先での様々な出会いや空気 と
こうして１年経ってもふと思い出す。
旅はいつでもスペシャルだから、
こんどはどこへ行こうかな。
posted by ポニョ [ 日々雑記 ]  comments(0) trackbacks(0)

TITLE : カフェアマルのアジア旅行

DATE : 2010.02.02 Tuesday 16:04

本日より、ＭＯＣ　ＣＨＯＩ(もくちょーい)さんによる、
『カフェアマルのアジア旅行』の展示販売が始まりました。
2/20まで。

ベトナム、ラオスを中心に旅行をしたり、しばらく住んだりしながら、
買い付けや商品の制作を行っているそうです。

今回は「旅の思い出」をテーマに展示していただきました。

どこまでも続く緑と山々と、
力強く美しく生きる山岳民族の人たちの笑顔が、
目に浮かんでくるようです。

これが生まれたところはどんなところなんだろう。
どんな空気が漂って、どんな匂いがするんだろう。
どんな人達がどんな想いを込めたんだろう。

ＭＯＣ　ＣＨＯＩさんがとてもわくわくする空気を運んできてくれました。




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TITLE : ただ、過ぎていくのではなく

DATE : 2010.02.02 Tuesday 15:59
200912311125000.jpg
時は同じように流れてる。
なのにこちらの都合でとても早く感じたり、マダかと思ったり、なんかして。


暖かい、ひだまりに包まれたと思ったら一転雪景色。

まだまだ毛布や読書や鍋が合う。

でもきっと少しづつ春の気配。

球根をうめる。

春に似合う華やかなワンピースを見る。

これからの新しい生活に妄想を膨らませる。


アマルでは早くも春のメニューを考え始めたり…

この季節を楽しみながら、少し先の未来も楽しみに。


季節を感じられる余裕をもてた事が、とても嬉しい。


posted by カトちゃん [ - ]  comments(0) trackbacks(0)

TITLE : 林檎の季節

DATE : 2010.01.28 Thursday 10:00



紅玉を買って、りんごの漬け込みをしました★

漬け込んで４〜５日したらトーストにのせてシロップも
たくさんかけて焼くと焼きりんごトーストのできあがり

一つは蜂蜜入りのプレーン、もうひとつは、soul dropsのかなさんに頂いた
無農薬のしょうがとシナモンスティックをいれて漬けたもの
（かなさんまだお礼が言えてませんでした！すみません、ありがとうございます！）

無農薬のしょうがを切ってみるとすごくきれいな黄色でびっくり！！
丁寧にのびのび育てられたんだなー

できあがりがとっても楽しみです

私は、毎日必ず朝珈琲を淹れて1日が始まるので朝の珈琲の
お供を考えるのが好きです
朝バタバタしちゃうけど、珈琲飲んでるときは、少しの時間だけど、
自分だけの時間をもてた気がして1日がんばれます。

４日後、楽しみだなーーー












posted by ゴトー [ 日々雑記 ]  comments(0) trackbacks(0)

TITLE : 湯気のリズム

DATE : 2010.01.25 Monday 16:00
 
 寒い日が続きますね。
鍋を囲みたくなります。
みんなで同じ鍋をつつくことって、
とても温かくて、嬉しくて、楽しいこと！
同じ鍋のお料理を共有することは、
なにか特別のことのように思います。

アマルでも、大きな鍋で料理しているのをみると、
出来てもいないのに、美味しそう！と言ってしまう。
だって美味しくなるのがわかる。
みんなの期待と、作り手の心が混ぜ込められて。
様々な想いと、大地の恵みに、
それぞれの具も、踊って、踊って。
どんどん美味しく一つになってく。

それを分かち合うこと。
寒い冬に心温まるひととき。
posted by うー [ 日々雑記 ]  comments(0) trackbacks(0)

TITLE : 故郷から遠くはなれて

DATE : 2010.01.24 Sunday 00:15
 


わたしの故郷の街は、「雪化粧をするからこそうつくしい」、んだそうです。

たしかに、それを実感した冬でした。

年越しは　雪のない風景と、雪のある風景、どちらも見たけれど、

やっぱり雪がないと始まらないな・・・とね、思いました。

雪の下で新芽がむくむくと準備をしてるように、

私たちも日々、見えないところではもんもんと、

春の準備をし始めています。



posted by アヤコ [ 日々雑記 ]  comments(0) trackbacks(0)